รวมเมนูอาหารคลีนช่วยคุมน้ำหนัก

วันนีจะมาแจกสูตรอาหารคลีนเด็ดๆ เอาใจคนออกกำลังกาย สายสุขภาพทุกคน จะมื้อไหนเมนูไหน ก็เป็นเมนูง่ายๆทำได้ไม่ยาก กินง่ายแถมยังอร่อยอีกด้วยมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

สลัดอกไก่น้ำจิ้มแจ่ว

เริ่มด้วยเมนูอาหารคลีนง่ายๆ อย่างสลัดอกไก่กัน วัตถุดิบหลักที่ต้องมีก็คือ ผักสลัด อกไก่ประมาณ 3 ขีด หรือมากกว่านั้น พร้อมด้วยน้ำจิ้มแจ่วแบบปรุงสำเร็จ

  • ขั้นตอนแรกคือล้างผักสลัดต่างๆ และหั่นเป็นรูปทรงให้เรียบร้อยโดยผักสลัดนั้นสามารถใส่ได้ตามใจชอบตั้งแต่ กระหล่ำปลีหั่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ แครอทและผักอื่นๆ ที่ใส่ได้ตามใจชอบ
  • หมักอกกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย เป็นเวลาสิบนาที ก่อนนำไปย่าง อบ หรือต้ม ให้สุกขาวทั่วทั้งชิ้น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีกิน
  • จัดใส่จานพร้อมทานและทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ เท่านี้ก็ได้อาหารคลีนรสแซ่บถูกใจสายไดเอทแล้ว

ยำไข่ขาว

อีกหนึ่งเมนูทำง่ายๆ น่ารัปประทาน อร่อยแถมมีโปรตีนสูงมาก เอาใจสายออกกำลังกายที่เบื่อไข่ขาวต้มธรรมดาๆจืด ด้วยการนำไข่ขาวมายำเพิ่มความแซ่บให้ทานอร่อยไม่มีเบื่อ โดยส่วนผสมหลักๆคือ ไข่ขาว 2-3 ฟอง ไก่ต้มสับฉีก และเครื่องยำต่างๆ อย่าง หอมแดงซอย 1 ถ้วยเล็ก พริกขี้หนู 4 เม็ด และคื่นฉ่ายตกแต่งสวยๆ และมะนาวคั้นสด 3-4 ช้อนโต้ะ

  • ขั้นแรกเริ่มจากแยกไข่ขาวออกมาจากไข่แดง จากนั้นนำไข่ขาวไปลวกให้พอสุก แล้วตั้งไว้ให้เย็นลง
  • นำไข่ขาวที่ต้มและไก่ฉีกมาคลุกให้เข้ากันกับผักและเครื่องยำต่างๆ คลุกให้เข้ากันพร้อมชิมเพื่อปปรับรสตามต้องการ
  • จากนั้นนำไปจัดใส่จานให้เรียบร้อยพร้อมรับประทาน จะทานเปล่าๆก็ได้หรือจะทานคู่กับข้าวกล้องก็ได้

เต้าหู้นมสดฟรุตสลัด

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานง่ายๆทำได้ไม่ยาก แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วยอย่างเต้าหู้นมสดฟรุตสลัด โดยส่วนผสมที่ต้องมีคือ-ผงเจลาติน 1 ช้อนโต้ะผงวุ้น 1 ช้อนโต้ะน้ำเปล่า 2 ถ้วยน้ำเต้าหู้ 3 ถ้วยและนมข้นจืด 1 ถ้วย พร้อมด้วย ผลไม้ที่ชอบอย่างสับปะรด ส้ม กีวี่

  • เริ่มจากผสมผงวุ้น ผงเจลลาตินและน้ำเปล่าต้มให้ละลายเข้ากันจากนั้นพักไว้ 10นาที
  • จากนั้น ใส่ น้ำเต้าหู้ นมข้นจืด ลงไป ต้มให้เข้ากัน จากนั้นกรองโดยผ้าขาวบาง ใส่พิมพ์หรือใส่ถ้วย รอให้เต้าหู้นมสดเย็นลงและตั้งตัว เป็นรูปทรงได้
  • ตกแต่งเต้าหู้นมสด ด้วยผสไม้ต่างๆ ตามใจชอบแล้วนำไปแช่เย็น รับประทานเย็นๆจะให้ความอร่อยและสดชื่น ไม่อ้วนอีกตะหาก

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *